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話說最近煮飯煮到不知道要煮啥了..
每天都吃飯...
吃的很膩了...
碰巧..
有個姑姑是在賣蚵仔煎的....
之前去她那玩時有看過她煎過幾次..
所以回來上網查了一下煎蚵仔煎需要的材料......
然後依樣畫葫蘆一番....
看起來有幾成像.......
煎起來時滿擔心那個挑嘴的老爺到底愛不愛吃的........
下次有機會...
再上來PO一下做法....
我的蚵仔煎醬汁很特別......
因為我不太喜歡讓大爺和老爺接觸一些化學的東西....
所以醬汁我是用新鮮的番茄加好的醬油膏和糖下去調出來的.....
外面市售的番茄醬添加物太多了...
所以我直接拿新鮮番茄來做...
吃起來也健康加倍...
更不用擔心會吃到食用色素和其他一些有的沒的....
看到空空的盤子...
心裡有著大大的滿足......
^^....
自己煎...便宜很多...
而且又可以吃的飽飽的...
想煎的媽媽們...
可以上網看一下材料與做法...
這是一道很簡單又美味的料理唷...
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